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□耿立

一個(gè)人和故鄉(xiāng)的關(guān)系是復(fù)雜的。

我離開(kāi)故鄉(xiāng)已經(jīng)十年，當(dāng)時(shí)就是想去異地，尋找異樣的人們和靈魂。

我曾在一本書(shū)的腰封上寫(xiě)過(guò)這樣的話(huà)，就是當(dāng)年的心境描述：

在故鄉(xiāng)，有人問(wèn)我

你為何離開(kāi)這土地？

我脫口而出，是血液

那血液要從這泥土上奪路而出

誰(shuí)也攔不住

2013年3月，我來(lái)到珠海，卜居白沙河畔，是人到中年奔著一個(gè)安身立命的所在來(lái)到這里。有人問(wèn)嶺南那里有什么好，我說(shuō)這里有全國(guó)最好看的云。

有次在珠海城軌上，我碰到一人，在閑聊的時(shí)候，她說(shuō)每年夏天，她都要只身到珠海來(lái)看云。她的老家在內(nèi)地一偏遠(yuǎn)省份，我非常吃驚她的這種在人間異常的精神舉動(dòng)。

她說(shuō)每年夏天，她在老家總是惦記珠海的云，珠海的云是最好的云，她說(shuō)。

她惦記著珠海的云，常常無(wú)法入睡，這是什么樣的人？看不到云，就痛苦，還有這樣精神要求異樣的人？

我把這不知名的朋友引為心靈的同類(lèi)，在這些年，珠海未有為所謂GTP失掉對(duì)自然和靈魂的守護(hù)，它還保有原始最美的生態(tài)，最美的云朵。當(dāng)很多城市陷入霧霾的時(shí)候，你知道這云朵的珍貴。

可是，很多人只是一個(gè)只知道低頭在地上尋找食物的前刨后拱，只注意胃袋，不再關(guān)注心靈的動(dòng)物，誰(shuí)關(guān)注身邊的一朵云，一個(gè)黃昏夕照的美而鼓掌、駐足呢？

生活的粗糙，使他們的心靈粗糙，與到珠?？丛频呐笥严啾龋芏嗟娜硕际呛翢o(wú)生趣的人，對(duì)自然的美，是欠缺和抱愧的，他們漠視身邊有那么多美的東西，好的風(fēng)物，甚至自己內(nèi)心的欲求，都在人們的不知不覺(jué)中漏掉了，走失了。

很多人，成了單面人。

暑假，坐在故鄉(xiāng)的書(shū)房，我翻看謝孔賓給我寫(xiě)的冊(cè)頁(yè)《二十四詩(shī)品》。因?yàn)榻】荡a黃碼，我成了故鄉(xiāng)的囚徒。

學(xué)院窗外鄰近道路的車(chē)輛好像也減少了流動(dòng)，沒(méi)有蟬聲，樓下鄰居的棗樹(shù)的枝條發(fā)瘋地切割著天空。我覺(jué)得，這次返鄉(xiāng)，就是自投羅網(wǎng)。要不，會(huì)在嶺南的山水間感受白的熾熱的陽(yáng)光。只一念，就成了故鄉(xiāng)的囚徒。

為了什么？故鄉(xiāng)牽掛的，又是什么？

父母不在了，但還是覺(jué)得，故鄉(xiāng)里沉淀的一種滋味、聲音，甚至一種氛圍，還是讓人牽念、回望。過(guò)幾年，就要回來(lái)再沾染一下，只是一種沉浸，也是好的。就如童年在老家?guī)讉€(gè)孩子蘸蠟燭，在那滾開(kāi)的紅顏料的油鍋滾一滾，也是舒服。

在珠海，我常在飯店里找涼拌荊芥，夏天，毫無(wú)胃口，幾口荊芥吃下，頓覺(jué)神清氣爽，那也是一下接通故鄉(xiāng)的味蕾。

連續(xù)幾天，故鄉(xiāng)的友人問(wèn)，回來(lái)嗎？我含糊回答，模棱兩可。

回來(lái)，就喝點(diǎn)。

故鄉(xiāng)所謂喝點(diǎn)，就是指酒。而我在珠海，朋友相聚，喝點(diǎn)，就是指喝茶。

在故鄉(xiāng)，朋友見(jiàn)面，不喝點(diǎn)，就少了一種儀式。人和人之間交往的深切厚密，那是要抵頭喝醉幾次，那友誼才升華到一定境界。

年輕時(shí)候，在鄄城，幾個(gè)朋友喝酒到半夜，忽然有人提議，喝血酒，效法江湖子弟。大家找一只海碗，把酒倒上，拿出削鉛筆的刀子，準(zhǔn)備在食指上放血。這時(shí)，有個(gè)失眠的人拿出一盒健腦補(bǔ)腎丸說(shuō)，放幾個(gè)補(bǔ)腎丸到酒里，也是紅的，拉一刀，太疼了。

一場(chǎng)悲壯，轉(zhuǎn)瞬變一場(chǎng)鬧劇，江湖子弟江湖老。

隨著年齡的增長(zhǎng)，酒喝得多了，味覺(jué)就變得敏感精致。不論是在菏澤，還是在珠海，我曾幾次被邀盲評(píng)各種酒體。大家把各類(lèi)酒的標(biāo)簽撕下，裝在同樣的容器里，編上號(hào)。

每次，我都能把最好的年份、純糧酒，把不同的香型、工藝，挑選出來(lái)。

不論珠海還是菏澤，有幾個(gè)朋友，大家?guī)兹詹灰?jiàn)，就會(huì)約一塊坐一下，有了一款好酒大家都會(huì)分享。

一天，張平約我，說(shuō)幾個(gè)外地朋友到珠海打高爾夫，要我?guī)善考亦l(xiāng)的楊湖老酒，讓他們見(jiàn)識(shí)一下北方的風(fēng)味。

大家沒(méi)見(jiàn)過(guò)楊湖，我說(shuō)，這是放了十年的酒，是有歲月年份的，是朋友憲德特意為我封的。大家看我拿出的古雅的陶瓷，在往分酒器傾注的時(shí)候，透黃晶瑩得有點(diǎn)纏綿，不是液體，而是有著花香、麥香的歲月。那時(shí)朋友的眼睛亮了，鼻翼微動(dòng)，接著是深呼吸，像捕捉那種特異的香味。

我給他們說(shuō)著家鄉(xiāng)的神奇，武松打虎的景陽(yáng)岡與我故鄉(xiāng)只隔著黃河，只幾十華里。我曾有幾年在梁山腳下為生活奔波，到過(guò)飄著杏黃旗的梁山聚義廳大碗喝酒，一種匪氣，一種與那片土地最契合的氣質(zhì)。

那些年里，幾乎每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有自己的酒廠、蒸鍋。那些年走親戚，從這個(gè)村莊到另一個(gè)村莊，見(jiàn)識(shí)過(guò)各種酒人，善飲者、沉醉者、借酒澆愁者、借酒發(fā)瘋者。常常天到黃昏，那些從集市上晚歸的踉蹌?wù)?，多多少少跟著幾條狗，走走停停。遠(yuǎn)處，炊煙四起，牛羊回欄。

到了年關(guān)，娶親，年初二，新女婿回門(mén)。那女方的各個(gè)至親要“暖婿”，就是女方的親戚這一天要拿上酒和點(diǎn)心，在酒席上，要用托盤(pán)合盤(pán)擺出，講究把禮物“亮”出來(lái)，擺出來(lái)，鄉(xiāng)村要的就是這個(gè)儀式和面子。

這一天，男女雙方都派出村里最能喝酒、且最有口才和外交才能的人出席。這個(gè)場(chǎng)合，就是雙方的鄉(xiāng)村禮儀文化、酒文化的較量。酒往往是從上午開(kāi)始，一直到太陽(yáng)西斜。

感謝那些年的曹濮平原鄉(xiāng)間的經(jīng)歷，在集市上，牛屋里，打麥場(chǎng)上，蓖麻葉一鋪，雞雜一堆，黑碗幾只，和父兄飲酒。

在紅事上，白事上，無(wú)論悲喜，酒都是要到位的。

我給珠海的朋友說(shuō)，《水滸傳》里每一章里都有酒，我會(huì)哼唱電視劇《水滸傳》開(kāi)場(chǎng)的那個(gè)曲調(diào)，其實(shí)，那就是作曲家從我們老家的“大焗缸”的鄉(xiāng)間野調(diào)里摘出的。

老家的人，終生都在尋找對(duì)自己脾胃的酒。找到了，就是自己的知己和依靠。

我給朋友描繪在黃河岸邊，楊湖酒的那三千畝地的紅高粱，就是專(zhuān)一的一口老酒味道最佳的支撐。

一穗好的紅高粱才是老酒的骨。給水和生活以蒸騰，而曹州古代那些縱橫的河流并沒(méi)消失，而是隱在地下幾百米。古代的濟(jì)水、菏水、濮水，它們還在地下幾百米的地方醒著。

我總覺(jué)得，酒癡憲德是懂水的。水是酒的魂，也是酒的形體和載體，只有好水才承載下那么多的內(nèi)容。

當(dāng)然主要的是一顆敬畏的心，對(duì)著傳統(tǒng)，對(duì)著未來(lái)，不欺不瞞，用一顆工匠的心，一輩子對(duì)待一件事，做到極致。做酒的事，就是做人的事。

一年的春節(jié)，憲德到了珠海，在一家叫作“味之林”的酒館，我們喝我珍藏在珠海的最老的那款黑陶瓶的楊湖。

真是天涯故人。知己的人，可心的酒。自己釀的酒，自己的心血。

友誼就如放了經(jīng)年的老酒，不再辣嗓子，不再有火氣和沖勁，多了一層歲月的厚和回味。外面的夜色，很厚，耳朵里，多的是粵語(yǔ)，我們聽(tīng)不懂，粵語(yǔ)卻像一種屏障，隔開(kāi)喧囂。

我們沉浸在自己的方言和老酒里。我們劃拳，用老家的方式喝老酒。

憲德說(shuō)，有拍黃瓜和花生米最好。我說(shuō)，最好是老家的生花生，帶皮，上面再沾點(diǎn)土，即使癟點(diǎn)，也夠味。

粵菜沒(méi)有涼菜，更沒(méi)有拍黃瓜，也很少有北方的焦花生、水煮花生。但有酒和友誼就夠了。

不覺(jué)，我們喝了一瓶楊湖黑陶。

再喝一瓶？

喝。

兩個(gè)人都不攀彼此，一人一口，喝了，倒上。仰脖，在喉頭轉(zhuǎn)一圈，讓家鄉(xiāng)的味道停留一下，從黃河到珠江。這時(shí)，一只貓跑到桌上，憲德給貓夾了一塊魚(yú)，這貓懂事似的，“喵”了一聲。

我端著酒杯，想讓這貓也嘗一口老酒，就把酒杯湊到貓的嘴邊。它聞了一下，眼珠疑惑地瞪著我。

這一夜，在海邊，在景山腳下的“味之林”，除夕后的第二天，我和憲德，沉醉在楊湖老酒里。門(mén)外，沒(méi)有鞭炮，但可看見(jiàn)澳門(mén)的煙花閃爍，璀璨夜空，給人以還鄉(xiāng)。

回來(lái)嗎？雖然珠海是可托付的，依賴(lài)的，就像一個(gè)女子看到一個(gè)男子，他就那么一帥，她就那么一賴(lài)，兩人牽手度過(guò)往后。

我在故鄉(xiāng)的書(shū)房，正翻閱謝先生給我的書(shū)法冊(cè)頁(yè)，憲德的電話(huà)到了?；貋?lái)嗎？

我說(shuō)，在菏澤呢。

到楊湖，來(lái)看老酒吧，我邀幾個(gè)人。

故鄉(xiāng)的小城，不像珠海，不出城，就有蒼翠的山，城市就偎在山的腳踝下，藏在山的褶皺，好像給人們提供精神的依靠。

故鄉(xiāng)，也提供精神的依靠，一口老酒，一片廣袤的黃壤平原，多年的兄弟，滿(mǎn)口的方言，親昵的舉止。

珠海的海在眼底，在足底，人們天天與海傍在一起，早已習(xí)慣風(fēng)浪和風(fēng)波，而故鄉(xiāng)的人，則是把酒當(dāng)做人生海海，在酒里，也看慣了風(fēng)浪和風(fēng)波。珠海人把大海當(dāng)做蕩滌靈魂的水，也像披著一件藍(lán)衣裳，眼睛里就揣著波濤。珠海人是奢侈的，以大海做廣場(chǎng)。他們擁有的是叫伶仃洋和南海。

而故鄉(xiāng)的人也是奢侈的，擁有黃河的最后一個(gè)彎，在這個(gè)彎里，喝了酒，也就跑到那片水流過(guò)的地方，撒下身體里發(fā)脹的水。這也是百川灌河，我想到我的童年，大家騎著自行車(chē)去看黃河。

到了黃河大堤。

不知誰(shuí)說(shuō)的，尿。

夕陽(yáng)下，一排童子，一片黃河，一道道水線(xiàn)。

我忽然想到故鄉(xiāng)人喝酒的豪氣。這是與童年相通的，這方水土，有這尿性，也有這豪情。

我離開(kāi)故鄉(xiāng)，開(kāi)始如一片云寄宿嶺南。這里給我海水一樣玲瓏廣博的心臟，也給我青山一樣?jì)趁牡墓趋琅c肺腑。別的城市，我都不愛(ài)，我只愛(ài)我的白沙河、吉大水庫(kù)，這里的靜謐，這里的蛙聲和螢火。對(duì)于珠海，這個(gè)地方很小，就如珠海之于中國(guó)，這個(gè)地方很小，像針尖上的月光，但它一樣是月光。

故鄉(xiāng)之于山東也很小，這款酒，之于世間也很小，就如，我見(jiàn)過(guò)很多酒，別的很難入心入口，我只愛(ài)楊湖的味道，一口老酒。這口味，不是狹窄，而是一種專(zhuān)注，這酒，是喉頭的月光，但它一樣是月光。